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題名
Investigate the microbial diversity and biogenic amines level in fermentation processes of traditional Chinese soybean products
創建者
Poon, Miu Yee 潘妙兒
Sze, Tung Po Eric 史東甫
學院 / 部門
School of Science and Technology (S&T)
日期
May 2023
存取限制
HKMU Users Only

排序

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作品類型
系列 / 集 / 庫
學院 / 部門
課程
日期
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關鍵字